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Initiation à la permaculture

Du champ à l'assiette

Les points forts

  • Une échappée en pleine nature
  • Découverte d'une exploitation de fruits et plantes (labels Bio et Nature & Progrès)
  • Préparation des repas du champs à l'assiette
  • Une expérience privilégiée avec la terre et un agriculteur engagé
  • Accueil chez l'habitant avec un hébergement unique et privatisé
  • Découverte libre des alentours : gorges de la Dordogne, Salers, Puy Mary

En quelques mots...

La Dordogne, qui prend sa source dans le massif du Sancy, creuse son lit depuis le village de Bort-les-Orgues jusqu'à Argentat. Elle trace une frontière naturelle entre la Corrèze d'un côté et le Puy-de-Dôme puis le Cantal de l'autre. Bien que domptée par plusieurs barrages, la rivière reste sauvage et impressionnante, offrant des paysages méconnus et saisissants.

C'est au cœur de ce territoire préservé que vous rencontrez Jean, accompagnateur de montagne et agriculteur vivant au rythme de saison. Pendant ces quelques jours, il vous fait découvrir son merveilleux jardin et vous initie à l'apiculture, au maraîchage, aux vergers ou à l'élevage, selon les saisons. Avec Nathalie, vous découvrez les plaisirs de la transformation des produits fermiers et la convivialité des repas préparés ensemble. Vous vous laissez vite surprendre par le goût retrouvé des bonnes choses, et tout ce que la nature a à vous apprendre.

Jour par jour

Accueil à Arches (Cantal) en fin d'après-midi. Vous pouvez arriver directement voiture ou venir en train et bus, l'hébergement viendra vous chercher à l'arrivée du bus à Mauriac (à 10 km). Installation et présentation des lieux, les diverses cultures, l'organisation générale... apéro, repas, discussions...
Selon la saison, on commence à mettre les mains dans la terre, mise en pratique de semences, travaux divers en direct sur l'exploitation, planter, récolter fruits et légumes, tailler... transformer : miel, conserves, confitures, préparation des repas en commun directement du champ à l'assiette...
Visite et /ou balade en liberté possible en fonction vos envies, les activités étant découpable par demi-journée.
Dernière matinée consacrée à la discussion et/ou la pratique sur un sujet tenant à cœur à l'un des participants, déjeuner avec vos hôtes et fin du séjour après le repas. Puis retour à la société de consommation !

Ce voyage n'est pas disponible actuellement.

  • Avantages Chamina Voyages
  • Paiement 100 % sécurisé
  • Réservation Gratuite
  • Partenaire Chèques Vacances

Inclus

  • L'hébergement en pension complète du dîner du jour 1 au déjeuner du jour 4
  • Les boissons à table
  • La taxe de séjour
  • L'accueil, l'encadrement, les apports techniques et pédagogiques directement sur l'exploitation
  • Le transfert entre le site et la gare de Mauriac si vous venez en train

Options

  • Aucune option disponible pour ce voyage

Non inclus

  • Les dépenses personnelles
  • Votre trajet jusqu'au point de RDV et retour
  • L'assurance
  • Les frais d'inscription

Fiche technique